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EL HONGO YARSAGUMBA, EL "VIAGRA DEL HIMALAYA" QUE VALE MÁS QUE EL ORO

EL HONGO YARSAGUMBA, EL "VIAGRA DEL HIMALAYA" QUE VALE MÁS QUE EL ORO

De origen humilde, se ha convertido en uno de los alimentos más caros del mundo

Según la medicina tradicional, el hongo Yarsagumba puede curar la impotencia, el asma y el cáncer. Por esta razón se ha vuelto muy demandado en los mercados asiáticos, donde un kilo de este alimento puede llegar a costar unos US$100.000.

Karma Yama, comerciante del Yarsagumba afirma que es más caro que el oro. Un gramo puede venderse en US$100. Es un hongo poco más grande que un alfiler y se genera en el cuerpo de una oruga. Se forma cuando el hongo en el suelo ataca y mata a este animal.

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Crece entre 3.000 y 5.000 metros de altura en las regiones del Himalaya de Nepal, India, Bután y de la meseta tibetana. En mayo los habitantes de las aldeas de la zona se dirigen hacia las montañas, aunque trabajar a tal actitud puede poner en peligro sus vidas.

“A veces nos hemos enfrentado a las avalanchas. Si la avalancha es muy grande nos puede hacer volar por el aire. Da mucho miedo”, dijo Sita Gurung a BBC Mundo. El Yarsagumba constituye más de la mitad de los ingresos anuales de sus recolectores.

Es muy codiciado en los mercados internacionales de China, Singapur, Estados Unidos, Reino Unido, Japón, Corea y Tailandia.  Los expertos han advertido que la disponibilidad de la Yarsagumba ha caído en picada. No solamente la sobreexplotación está entre las causas, también el calentamiento global. 

Redacción Un Mundo de Misterio

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